炸香椿鱼

炸香椿鱼的做法步骤

1.香椿芽250克

2.天妇罗粉

3.将香椿芽洗净去掉尾端的硬根

4.锅中烧水，将香椿放入水是焯烫一下

5.焯烫后迅速过凉

6.将天妇罗粉倒入一容器中

7.倒入温水稀释天妇罗粉

8.成糊状即可

9.锅中下油烧热至180度左右

10.将焯烫好的香椿放入天妇罗粉糊中

11.将沾有糊的香椿放入没锅中炸制略微金黄色即可捞出

小窍门&温馨提示

小贴士：

1、香椿最好要焯烫，因为这样可以去除香椿中的亚硝酸盐，对身体有利；

2、天妇罗糊要搅拌合适，不要太稀或太稠。